L'antica tradizione delle "Tavole di San Giuseppe"

Il 19 Marzo in alcune località del Salento, tra cui Otranto e Uggiano la Chiesa, si celebra la Festa di S.Giuseppe, un'antica tradizione che è stata tramandata per secoli conservando il suo forte significato simbolico e spirituale.

Secondo un rituale antico, che affonda le sue radici nel lontano Medioevo,  vengono allestite delle tavole imbandite di cibo in onore del Santo, chiamate appunto "Tavole di S.Giuseppe".

Alcune famiglie salentine, imbandiscono  in casa propria delle lunghe tavolate apparecchiate con tovaglie bianche e una serie di pietanze caratterizzate da un forte simbolismo, che ricordano in maniera figurata la vita del Santo e della sua famiglia.

Ospiti d’onore del pranzo che si tiene alle ore 12, sono S.Giuseppe, Maria e Gesù, interpretati da amici e parenti della famiglia ospite.

Possono essere invitati a partecipare anche i "Santi", fino a raggiungere un numero massimo di 13 commensali.

Dopo la comunione, la Sacra Famiglia e i Santi si dispongono a tavola, ed il pranzo inizia seguendo un rituale religioso e simbolico molto preciso, San Giuseppe viene sempre servito per primo, è lui con un colpo di bastone ad indicare quando iniziare a mangiare, mentre ogni pietanza viene accompagnata da una preghiera.

Il cibo presente fa parte della più genuina tradizione culinaria salentina, grossi pani a forma di ciambella troneggiano accanto alla massa fatta in casa con ceci e cavoli, ai lampascioni, ai purciaddhuzzi e alle zeppole.

I preparativi si svolgono nell’arco di diversi giorni, e coinvolgono numerose persone.

La festa delle Tavole di San Giuseppe è aperta a tutti, i turisti che si trovano nel Salento in questi giorni sono coinvolti nelle celebrazioni e possono assistere a questa affascinate rappresentazione evocativa.

Le porte delle case sono infatti aperte per l’occasione, ed è possibile assaggiare le pietanze presenti, che vengono distribuite al termine del pasto ai "pellegrini" in visita.

Vigne Vecchie è un Bed and Breakfast a Otranto, poco distante dai principali centri dove si svolge la festa, in una posizione ottimale per vivere appieno le celebrazioni e lasciarsi coinvolgere dal fascino della tradizione salentina.